Buddha Bowl
FOOD


En naviguant sur le blog d'une amie, Sandra, alias "The trendy Healthy", je suis tombée sur un article qui parlait Food et notamment Buddha Bowl. Oui oui moi aussi je me suis demandée ce que c'était et son article est très bien expliqué. Pour reprendre son explication : "c'est le "food trend" du moment tout simplement un bol/assiette repas ultra équilibré, et tellement rempli de bonnes choses qu'il ressemble à un ventre de Buddha bien dodu". Personnellement c'est tout a fait le genre de plats qui me donne faim avec l'avancé du printemps et l'arrivée de l'été : esthétique, frais, équilibré et copieux (pour se sentir rassasié comme il faut après une séance de sport) !

Ils sont composés de protéines (viande, poissons, tofu, oeuf...), de légumineuses (lentilles par exemple), de féculents, de légumes (à volonté), de noix, de graines et d'une sauce (huile d'olive, vinaigre balsamique, hoummous, tsatsiki...)

MA RECETTE DE BUDDHA BOWL

2 oeufs durs 
100gr de crevettes
25gr de lentilles cuites
25gr de mélange boulgour cuit
25gr de carottes rapées maison
1 poignée de tomates cerises
1 poignée d'amandes 
1 cuillère à soupe de graines de chia
Pour la sauce : fromage blanc, ciboulette et échalotte

CONVERSATION

14 Commentaires:

  1. Oh mais tu m'as bien ouverts l'appétit :O ♥ miam !

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    1. Merci ! Que des bonnes choses à l'intérieur ;)

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    1. Et ça l'est ! Je te le conseille puissance 1000 !

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    1. Tu peux le faire avec tout et n'importe quoi surtout ;) un délice !

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  4. Je ne savais pas que ça s'appelait comme ça mais ça ressemble bien à mes diners habituels. Effectivement c'est facile à faire, bon et rassasiant !

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    1. Rapide, facile à faire bon et complet !

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  5. HUm, ca a l'air delicieux, je vais tester :)

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    1. Il faut tester ça absolument je le conseille à tout ceux qui ne connaissent pas ;) tu ne seras pas déçue

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  6. Okay, j'ai donc maintenant très faim !! Super idée pour les beaux jours qui arrivent en tout cas (et pas que d'ailleurs !)

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    1. Oui et puis ça s'adapte vraiment en fonction des goûts de chacuns ;)

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  7. Waouuu mercii Maelle pour ce joli clin d'oeil!c'est adorable!et ta recette est très bien yum!
    des bisous!!
    TheTrendyHealthy

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    1. Merci ! grâce a toi je me cale l'estomac avec QUE des bonnes choses ;)

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